Jalpatagua est l'une des 17 communes du département de Jutiapa, créé en tant que département en 1873 après la guerre civile. De nombreux combats s'y sont succédés.

Cette commune située à 50Km de la ville de Jutiapa est composée par : Jalpatagua, le noyau urbain où se trouve l'école San José Obrero I et parmi de nombreux villages celui de San Ixtán où se trouve l'école San José Obrero II et le Centre Nutritionnel. Les dialectes étaient le pipil (náhuatl) et le chortí avec l'espagnol. L'espagnol est à l'heure actuelle la langue parlée.

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